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跟著酒莊主人品酒趣:從深入酒鄉亞爾薩斯認識葡萄開始,到選擇最適合自己的一瓶酒









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底下是 跟著酒莊主人品酒趣:從深入酒鄉亞爾薩斯認識葡萄開始,到選擇最適合自己的一瓶酒 的內容簡介



妳在台北品酒,我到亞爾薩斯種葡萄。
這是一本用一萬多公里的愛情和友誼釀成的書。


兩位天天與葡萄酒為伍的好朋友──瑪琳達和黃素玉,以兩年時間,一人在亞爾薩斯跟著酒莊主人種葡萄、釀葡萄酒,一人在台北參加大大小小無數的品酒會,相互討論所集結出來的心血結晶。

這是一本以時間和空間蘊釀出來的葡萄酒入門書,閱讀本書如同欣賞一部長篇小說般,隨著葡萄的發芽、開花、結果的四季變換中,釀造出一瓶瓶美酒。我們也在長達10萬字的文字及200多張圖片裡,毫不費力地累積起對葡萄酒的知識,進而想拿起酒杯,開始品嘗。

本書特色

亞爾薩斯Domaine BOHN酒莊主人Ben,以30年的釀酒經驗,與兩位品酒好友一起帶領讀者一窺葡萄酒迷人的世界。

真摰的文字,讓我們看到釀出一瓶瓶美酒,背後所付出的努力;

輕鬆詼諧的對話,讓我們知道:葡萄酒的世界,並不是如此高不可攀;葡萄酒的知識,也不是如此深奧難懂。

書中分為6大章節:
●亞爾薩斯葡萄園四季VS. 台北飲酒樂:兩位作者用友誼分享一篇篇風花雪月的戀酒絮語。
●釀酒記VS. 閱讀記:藉由釀酒與閱讀,讓我們慢慢地走進葡萄酒國度的大門。
●品酒課VS. 品酒會:用品酒課與品酒會,各自為葡萄酒的喉韻下了最真心的註腳。
●餐桌哲學: 藉由美酒搭美食的實驗課程,來體會慢食的真義。
●購酒經驗談:多喝多試多多精進自己的功力,他人口中的好酒,永遠比不上一瓶教自己怦然心動對的酒。
●包裝配件:讀懂酒標、善用各種器具和配件,是入門者必學的基本功課。
●每章節後均附有作者的「釀酒筆記」,以及與酒莊主人的「葡萄園對話」,更細膩且深入淺出的解說葡萄酒相關知識。

作者簡介

瑪琳達

目前住在亞爾薩斯。因愛上亞爾薩斯葡萄酒莊主人─班Ben,而從台灣遠赴法國定居,她在兩年內,跟著酒莊主人,打造出一瓶瓶葡萄佳釀,從栽種葡萄苗,到發芽、開花、成熟、採果、釀製等過程,無不親身參與;為了更了解葡萄酒,還參加專為從事葡萄酒相關行業者所量身打造的專業課程。

黃素玉

擁有採訪葡萄酒十餘年的經驗,嘗過無數好酒,說起葡萄酒的專門知識,她總能以最淺顯易懂的字句,讓完全不懂的人輕易入門;談起她最愛的葡萄酒,她總是口沬橫飛的訴說著哪瓶經典的好酒,或哪瓶讓人意猶未盡的佳釀,葡萄酒之於她,已經是生活的一部份,而非僅是用酒瓶裝成的液體。
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  • 出版社:朱雀

    新功能介紹
  • 出版日期:2010/08/01
  • 語言:繁體中文


商品網址: 跟著酒莊主人品酒趣:從深入酒鄉亞爾薩斯認識葡萄開始,到選擇最適合自己的一瓶酒



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▲德國烏納鋁業廠址。(圖/翻攝自ALUMINIUMWERK UNNA AG官方網站)

記者許凱彰/綜合外電

中國忠旺控股有限公司發布最新公告,收購了供應軍火商以及飛機製造商的德國烏納鋁業控股權。烏納的鋁生產歷史悠久,主要是供應歐美各大軍火商使用的砲管、飛機製造商使用的高端鋁擠壓無縫管等等,這項收購案將會為中國正在發展的航空產業有重大影響。

烏納鋁業的核心是製造無縫管、分流擠壓管以及鋁合金擠壓產品,在歐美航空、汽車和機械工程市場中獨占鰲頭,不但擁有獨家的研發技能,以及一條龍式的產線;主要客戶包括眾多知名廠商,如空中巴士、波音公司、龐巴迪、Benz和BMW等等,利用獨家的技術掌控整個歐洲的產業鏈。

▲德國烏納鋁業主要供應軍火商及飛機製造商。(圖/翻攝自"" target="_blank">ALUMINIUMWERK UNNA AG官方網站)

中國忠旺企業的總裁兼首席執行長路長青表示,這次收購是忠旺集團國際化戰略的擴張,和烏納業務互補重要的里程碑,與他們具有相同的理念還有共同的目標;更強調將提供創新和努力的精神,為客戶提供最好的服務,並爭取永續合作的發展。

烏納鋁業董事會主席維斯(Thomas Wiese)說,忠旺集團是具有實力的合作夥伴,幫助我們融資和經營業務有更靈活的運用,也加強國際聲譽及認可,另外更意味著員工有更多發展空間,希望這個合作可以繼續將價值提升。

忠旺企業一直策略性地拓展全球業務,並已於德國及日本設立辦公室以支持海外銷售業務,更透過收購在歐洲以及德國市場擁有領導地位的烏納鋁業,將進一步拓展歐洲市場。

忠旺企業將業務內容擴大至全球,在德國和日本都設置分部執行出口的銷售,收購德國市場龍頭烏納拓展歐洲市場。外界也認為,中國中旺鋁業獲准收購烏納鋁業,部分原因可能是中國的航太鋁材已經有一定水平,所以德國才會放行。

▲德國烏納鋁業內部一隅。(圖/翻攝自"" target="_blank">ALUMINIUMWERK UNNA AG官方網站)



▲德國烏納鋁業內部一隅。(圖/翻攝自"" target="_blank">ALUMINIUMWERK UNNA AG官方網站)















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